私の夢ではない。スターバックス創業者、ハワード・シュルツの夢である（私の憧れ）。

1997年にシュルツにインタビューした時、エスプレッソの本場であるイタリアで店舗を出すのが夢だと語っていた。あれから20年以上がたって、ようやくシュルツの夢が叶ったのだ。

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今週、イタリアのミラノで最初の店舗がオープン。さぞや嬉しかっただろうと思う。だがシュルツが目指しているのはこのレベルではない。少なくとも飲食業界では世界最大手であり、数十年後かには企業としても世界最大を見据えているかもしれない。

なにしろ憧れの人物だから・・・。（敬称略）