大好物の朝食

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その名も「コーンビーフハッシュ」。アメリカの朝食でもっとも好きなメニューである。このところ食べ物ばかりで申し訳ないが、ダイナーというアメリカの定食屋のようなレストランにいくと、必ずこのメニューがある。

コーンビーフに刻んだハッシュドポテトを合わせてある。この日はスクランブルエッグを上に乗せてもらい、ダイナー版のハッシュブラウンも添えてもらった。全部は食べきれなかったが、、、、。

もちろんアメリカ人が毎日こんな食事をしているわけではない。私は渡米した時だけである。